2023年1月11日，饮食行业，2023年饮食趋势的数据总结

今天阅读了一篇关于《2023年饮食趋势》的报告，提炼了一些内容。
市场分析：
✔消费者对于“吃喝”也最为重视，营养价值、口味口感、产品品质也成为现代人在选购食品饮料时最先考虑的因素。
✔0添加产品、健康低脂产品尤其受到青睐。
✔偏好营养价值留存更高的“新鲜蔬菜”与“时令水果”。
✔现阶段消费者对于营养化、精致化、健康化。
✔0添加与纯天然已成为消费者在饮食消费时最关注的品质要素。
✔蛋白质、膳食纤维与维生素是消费者在购买食品与饮料时主要关注的三大营养要素。
✔食物蛋白质含量、热量/卡路里以及新鲜程度是选购轻食时的重要关注要素。

由于报告篇幅较长，我们提炼了部分内容，如果您觉得此篇报告对您有帮助，可评论“报告”获取PDF完整版阅读。
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