《好孩子是被唤醒了内心的种子》转自林清玄先生

菠菜＝飞龙菜，原产地是在伊朗98，不是97

                 

《本草求真》中记载菠菜有解热毒，通血脉，利肠胃的作用，可治头痛目眩，目赤夜盲症，消渴便秘和痔疮。[14]菠菜是烹调中应用较广的绿色素之一，[15]古代阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。[16]

中文名
菠菜
拉丁学名
Spinacia oleracea L.
别名
波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜
界
植物界
门
被子植物门
纲
木兰纲[18]  
目
石竹目
科
苋科[18]  
属
菠菜属
种
菠菜
分布区域
原产伊朗，中国普遍栽培
命名者及年代
L. Sp. Pl.,1753
外文名
spinach
二名法
Spinacia oleracea
颜色
绿色

1931年，印度孟买产科医院的医生L.Wills等人发现，酵母或肝脏浓缩物对妊娠妇女的巨幼红细胞性贫血症状有一定的作用，认为这些提取物中有某种抗贫血因子；1935年，有人发现酵母和肝脏提取液对猴子贫血症状有一定的作用，描述其为VM；1939年，有人在肝中发现了抗击贫血的因子，称为VBe；

👉1941年H.K.Mitchell等人发现菠菜中有乳酸链球菌的一个因子，称作叶酸。👈🙏🙇🙂🌹

1945年，R.B.Angier等人在合成蝶酰谷氨酸时，发现以上所有的因子都是同一种物质，并完成了结构测定，之后常称之为叶酸。所以，叶酸又叫维生素B9、抗贫血因子、蝶酰谷氨酸等。
理化性质
叶酸（Folic Acid）是一组化学结构相似，生化特征相近的化合物的统称，由蝶啶、对氨基苯甲酸与1个或多个谷氨酸结合而成。
叶酸亦称维生素M，

肺结节，它其中的一个共通点都是因“👉郁👈”而导致的，所以只要将这个根本的问题给解决了，基本上所有的结节都是能够散掉的。而大师张仲景的方子对于疏郁就很有效果，张仲景治疗肺结节中药处方有哪些呢？


一、甘草+三七粉

这个方子里面的成分有甘草，三七粉，郁金，皂角刺，浙贝母，杏仁，桔梗等。主要是具有清肺润燥和化痰通络的效果，它能够让结节很好的散开，这里面的三七是有活血效果的，而皂角刺又能够把毒祛风所以将它们放在一起用，就有很好的作用。

二、杏仁+桃仁

准备杏仁，桃仁，皂角刺，生藕节，川穹，神曲炒栀子等等，按照比例搭配在一起煎水服用，可以帮助宣发预热。这里面的栀子它是能够达到清热效果的同时配上川芎和皂角刺，能够对结节的消散有很多的好处。它除了能够散结节以外，还能够帮助改善女性月经失调或者是便秘的问题。

三、山药+甘草

是这一剂药方它所有的成分会比较多一点，比如说会多出黄芪，山药，麦冬，仙鹤草等等，这些药材都是比较常见的，但是它能够补虚固本清上补下，活血散结，可以将它们全部打成粉末状，然后冲水服用或者是做成药丸，都是没有关系的。但有一点就是一定要注意定时服用，见效才会明显。

这三个方子就是比较有名的张仲景，治疗肺结节的中药处方，

5种含“天然叶酸”的食物，西兰花倒数第一，南瓜第二，建议了解

老谭的菜
2022-05-29 19:35山东中级烹调师,美食领域爱好者
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随着年龄的不断增长，越来越多的中老年人开始重视身体健康问题了。毕竟身体才是革命的本钱，咱们中老年人只有拥有一个健康的体魄，才能好好享受生活，少让儿女操心。

叶酸是人体必不可少的一种物质，对人体的健康非常重要。很多中老年人上了岁数以后，器官老化，身体中的营养物质流失严重，所以皮肤看起来总是暗淡无光，而且还经常贫血头晕，其实这些都是身体中缺乏营养物质的信号，因此建议中老年人平时多吃5种富含“天然叶酸”的食物，身体健康少生病，早吃早受益！
叶酸含量第五名：西兰花
西兰花是非常受欢迎的一种健康蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素，同时它的叶酸含量也不低，每百克中约有94微克的叶酸，经常食用可以提高自身的免疫力，少生病。

推荐做法：西兰花炒虾仁
1、准备原料，取一颗西兰花切成一朵朵的小块，冲洗干净；再准备12只大虾去壳后开背挑去虾线。；准备4瓣大蒜拍散剁成蒜末。

2、炒锅内加水，大火烧开后下入虾仁煮熟捞出，接着再下入西兰花焯水，然后捞出沥水备用。

3、净锅加入少许底油，下入蒜末爆香，再下入西兰花、虾仁，加入一勺食盐、一勺鸡精调味，大火翻炒均匀后淋入少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

叶酸含量第四名：西红柿
西红柿是夏季的应季蔬菜，含有丰富的叶酸和维生素，现在正值大量上市，趁着价格不贵，多买上一些经常吃，滋润补水越吃越健康。

推荐做法：西红柿炒花菜
1、准备2个西红柿洗净切成滚刀块；准备半个花菜改成小朵，冲洗干净备用；大蒜3瓣用刀拍散备用。

2、炒锅内加入适量清水，大火烧开后下入花菜焯水，煮30秒捞出沥水。
净锅加入少许底油，下入蒜末爆香，接着再下入西红柿炒出汤汁，然后下入花菜，加入1勺食盐、2勺鸡精、一点点生抽调味，大火翻炒均匀，淋入少许香油提味，即可出锅装盘。

叶酸含量第三名：菠菜
众所周知菠菜是铁元素含量最高的食物之一了，但是却不知道菠菜中的叶酸含量也不低，每百克中含有约216微克，远远高于大多数的蔬菜了，因此中老年人上了岁数要多吃菠菜，补充叶酸，对身体有益。

推荐做法：菠菜鸡蛋糕
1、准备一小把菠菜洗净后去根，然后锅内烧水，水中加入一勺食盐，大火烧开后把菠菜下入锅中焯水，煮30秒左右捞出用冷水投凉并挤干水，然后顶刀切末备用。

2、准备6个鸡蛋磕入碗中，加入180克的清水，再加入一勺食盐，用筷子充分搅打均匀，把切好的菠菜末倒入鸡蛋中拌匀，接着另取一个容器，在底部和四周刷上一层食用油方便脱模，然后将蛋液倒入容器内封上一层保鲜膜。

3、蒸锅内加水，大火烧开后转中小火，把装蛋液的容器放入锅内蒸15分钟，到时间后取出撕掉保鲜膜，改刀切成小块盛入盘子里。
小碗中放入一勺生抽、两勺米醋、少许香油调成蘸汁，然后搭配鸡蛋羹一起上桌就可以享用了。

叶酸含量第二名：南瓜
南瓜属于粗粮食物，经常吃一些对身体非常有好处，每百克中叶酸含量高达267微克，是所有蔬菜中的佼佼者。平时咱们可以将南瓜用来煮粥喝，味道清香，口感顺滑，同时具有健脾养胃的功效。

推荐做法：小米南瓜粥
1、准备半碗小米淘洗干净；准备一小块长南瓜去皮去籽切成小块。
2、汤锅内加入适量清水，冷水将小米和南瓜一同下入锅中，大火煮沸后改成小火慢熬40分钟，

期间时不时地用勺子搅拌一下防止粘底，因为南瓜自带甜味儿，所以就不需要再额外加糖了，这样一碗香甜顺滑的小米南瓜粥就做好了。
叶酸含量第一名：鸡肝
在生活中，吃鸡肝的人很少，平时咱们在炖鸡的时候，都惯性地把鸡肝和其他脏器一同扔掉了，殊不知鸡肝是叶酸含量最高的食物，每百克中含有1172微克的叶酸，是当之无愧的“叶酸之王”，下面分享鸡肝的一种美味吃法。

推荐做法：爆炒鸡肝
1、鸡肝非常便宜，买上五块钱的就够家人吃一顿了。
把买回来的鸡肝从中间一分为二切成厚片，然后用清水中浸泡半个小时以上，泡至鸡肝颜色略微发白时，捞出沥水备用。

2、准备配料，准备一小把青红杭椒切成小丁备用，大葱一根洗净切丁备用。
3、把鸡肝控干水分置于碗中，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺胡椒粉，两勺干淀粉抓拌均匀，在鸡肝表面挂上一层薄浆，炒出来的鸡干后会更加滑嫩不柴。
4、炒锅内加入多一点的食用油，油温烧至三成热下入鸡肝小火滑熟，倒出控油。
无需刷锅，直接加入少许底油，下入大葱丁、杭椒丁煸炒出香味，

然后倒入鸡肝，沿锅边烹入一勺生抽，半勺蚝油，一勺鸡精，半勺胡椒粉调味，少许老抽调色，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

      

没有看到卖井水的，都是什么什么泉。。。

端午节都没有井水冰粽子的快乐了。

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有很多种中药方是用井水或者是山泉水

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