2022/4/2回顾之酒（白酒 黄酒 啤酒）

这个算是类似之前对芯片半导体，汽车零部件的第三篇文章，本来是想写中药的，中药本身不太熟悉还要再归纳一下，酒类就相当熟悉了也算是对自己之前做过的板块写一个回顾。白酒为主的话基本上大家都很熟悉，所以这次我会回避茅台 和五粮液 但是其他都会谈到。

白酒最典型的就是中国很多省都有涉及。江苏有洋河股份 ，今世缘 。安徽有古井贡酒 ，迎驾贡酒 ，金种子酒 ，口子窖 。河北有老白干酒 。山西有山西汾酒 。湖南有酒鬼酒 。贵州就是茅台。四川最多，传统的川酒六朵金花上市公司有五粮液，舍得酒业 和全兴大曲（水井坊 ），泸州老窖 。还有两家未上市，郎酒，剑南春。甘肃有金徽酒 ，皇台酒业 。青海有青海春天 ，天佑德酒 （原青青稞酒）。北京有顺鑫农业 （牛栏山二锅头），大豪科技 （红星二锅头借壳）。海南有海南椰岛 。新疆有伊力特 。上海有岩石股份 （上海军酒）。基本上这些股票都在特定的时候大放光彩，可以说白酒是A股最稳定的投机和投资利器。在2020年10月和2021年5月的行情中非常典型。
除了茅台五粮液，泸州老窖和洋河股份这类脍炙人口的传统白马股以外，我个人认为白酒第一波小行情起源于2017年山西汾酒的一波接近4倍的涨幅，以及2018年顺鑫农业在上半年一波接近3倍的涨幅。但是当时没有板块效应，并没有带领板块一起起来。顺鑫农业虽然一度是猪肉股，但是走势更多贴近白酒而非猪肉（目前他的营收主要部分也来源于白酒）。
第一t队，大市值t队（茅台，五粮液，山西汾酒，泸州老窖，洋河股份）
在板块效应没有很强之前，泸州老窖和洋河股份很早些时候就已经被机构抱团，他们是第三第四位市值迈入千亿的公司，这个就和我之前讨论半导体时候很像，类似兆易创新 和韦尔股份 因为很早就被机构抱团，因此后面个股群魔乱舞的时候她们反倒参与的很少，不太容易涨停和领涨。山西汾酒是非常特殊的一家，虽然他目前市值位列白酒板块第三，但是他8万散户的筹码集中度却远超五粮液，泸州老窖和洋河股份，因此他的弹性非常强，在2020年大行情下涨幅几乎走到了5倍，是大盘股白酒里最强势的，而且去年还能轻松顶出涨停板（2021/3/10)，可见抱团力度很大。当然他也是清香型白酒的唯一代表，也算是具有很高的辨识度。可以说在大盘股白酒里我也唯独看好山西汾酒，因为他的弹性相对是最好的。撇开这点，山西汾酒的问题就是销售渠道单一，省内销售占了40%的销售额，这在经营上明显是受地域限制的。
第二t队，中市值白酒（酒鬼酒，舍得酒业，古井贡酒，今世缘，水井坊）
2020年的环境中铸造了第二位趋势牛股，酒鬼酒，以前叫湘酒鬼。他也是2020年涨幅最大的白酒股。整个一年有接近6倍的涨幅，对比同档次的水井坊和舍得酒业是高到不知道哪里去了。酒鬼酒让我印象深刻，先是6月一波拉升流畅的三倍，到12月一波主升浪直接打到230元（类似合盛硅业 和石大胜华 的主升浪），让我看到这个股票的人气+筹码集中，确实这个票后来有许多研报也被机构入驻，在当时一线白酒市值大难拉后，这类二线白酒很自然被机构青睐，而且在当时白酒是无敌的代表，很多机构都调研白酒公司。酒鬼酒目前筹码也没有太差，7万散户人均持股100w左右。2021年则是舍得酒业的天下，以及水井坊的一个波段。舍得酒业的成长得益于st，以及郭广昌的入住。他的涨幅在2021年基本是排得上号的，因为是st的关系，主升浪走的更强，而且后续摘帽后又碰上了白酒板块的风口，所以打到了和酒鬼酒差不多的价位。关于这个票我觉得没有太多可写的，因为他的涨幅更加夸张，几乎只用了9个月就完成了十倍之旅，而我以前做过的锦浪科技 ，天华超净 ，完成十倍用了14个月，18个月。舍得酒业短期太过超涨了，预期打的太高，因此走完主升浪就基本注定了天花板，反倒让我失去了参与兴趣。目前走势和酒鬼酒类似，调整幅度相对可以接受，但是也很难重振雄风了，他们都已经完成了风光的时候，需要更多新品种起来。水井坊，算是这三家里走势最弱的，是不是因为他的大股东是帝亚吉欧 （外资）的关系，成为一个减分项？水井坊亮眼的走势仅21年头上的三连板和三月后的一波2.5倍涨幅，但是中报亏减后资金也非常不客气，直接给了五天三个跌停，可以说是非常惨了，酒鬼酒和舍得酒业去年还没有连续跌停过，这也是水井坊不如他们的原因。哪怕现在他跌幅也最大，即使pe低也无济于事。可以说酒鬼酒和舍得酒业太过耀眼导致水井坊就没有什么表现余地，这是板块内的天生压制，已经先天决定了，后期很难改变，在业绩上这些二线酒也逐渐陷入瓶颈期。
古井贡酒则是第一家被抱团的二线白酒，目前也仅有2万多散户，筹码高度集中，但是他自2020年8月行情高点后再也没有突破，目前也处在一个巨大的箱体中，但是也已经来到了2020年7月的起涨位置，摇摇欲坠。古井贡酒的问题也很明显，作为高度抱团股，不如山西汾酒弹性好，但是作为二线白酒，似乎人气也不如酒鬼酒和舍得酒业，因此他的地位很尴尬，弹性不好导致反弹每次都偏弱。当然这可能也是他的优势吧，人气不高，默默抱图，但是黄金时间已经过去，这类酒很难再有第二波高光时刻。今世缘，这个票我几乎没有关注过，这里就只能忽略了，翻看往年k线，走势有点纠结，筹码每期都在分散。
第三t队，弹性股t队。代表（金徽酒，老白干酒，金种子酒，青青稞酒，岩石股份，大豪科技，青海春天，海南椰岛，皇台酒业，伊力特）。第一位龙头就是2020年9-11月一个半月完成三倍涨幅的金徽酒，最大利好就是复星系的入住。金徽酒在这波涨幅之前籍籍无名，但是这波完成三倍确实激发了其强大的弹性，最后以四连板完成主升浪，金徽酒是第一家起势的小众白酒，他作为当时辨识度最高的股票，带来了后续问题就是他几乎不可能成为新的行情的龙头，因为他第一波太猛，资金不会选择同样的股票再去打一波。从10中开始，以老白干酒为代表的其他小众酒也展开了大涨，老白干酒的最大涨幅接近3.5倍，但是这票最大的问题就是筹码分散，拉板需要很大的资金，他最大的一天成绩量是64亿，而酒鬼酒近两年最大一波成绩才40亿。所以老白干酒只适合白酒股行情很好很好的时候做人气龙头，在行情淡薄的时候，资金甚至都不会选择他去抱团。十二月的行情属于大豪科技和皇台酒业。前者以一笔诡异的涨停板然后重组停牌，复牌后由于北冰洋和红星二锅头的入住直接带来11个涨停板，作为一个从事缝纫机生产的机械公司目前完全跟白酒板块走势。皇台酒业则是停牌后摘帽st，类似去年盐湖股份 复牌在行情最火热的时候，给出了巨大的溢价，当然皇台酒业的涨幅不具备参考价值。2020年年底的行情中，金种子酒走出了7天5板，青青稞酒走出了7天6板，青海春天走出5连板。
2021年5月白酒走出了第二波主升浪，也是目前的短线高点，在6月头上达到短线高点。除了舍得酒业以外，龙头是海南椰岛，岩石股份，他们都是st摘帽后开始启动，涨幅在3-4倍，其实去年头上st股的氛围很好，在摘帽前已经有不俗的表现（例如湖北宜化 ，融捷股份 ，江特电机 等等），所以st释放后筹码在还算集中的情况下海南椰岛和岩石股份领涨也相当合理，岩石股份摘帽后甚至也有一字板。大豪科技，青青稞酒和皇台酒业跟随，他们都突破了前期高点。但是在连板龙头面前其他酒已经黯然失色了，如金种子酒，金徽酒，老白干酒在这波行情中表现不算亮眼。基本上这波行情后，白酒股大伤元气，在各类舆论加持以及赛道股的狂飙后，白酒股也逐渐走入下坡，虽然茅台作为大盘的定海神针不再单单影响白酒板块，但是茅台的走弱也注定预示白酒板块不会太强。而且海南椰岛和岩石股份业绩都非常不好，资金如果选择这种做龙头 就是纯粹的炒作。
2021年后期，口子窖，迎驾贡酒，老白干酒。口子窖和迎驾贡酒，在之前的行情中似乎太过弱势，可能也是这个原因导致他们也并非不给涨的机会，口子窖和迎驾贡酒都是在去年底的行情中创出历史新高，迎驾贡酒的弹性更好些，他有两个一字板。从走势上看口子窖也更加纠结，而迎驾贡酒走的趋势相对平稳。只能说在大行情过后，他俩也不再起眼，毕竟失去了板块效应后，个股想脱离板块走独立趋势就太难了。这也是他们可惜的地方，迎驾贡酒可以说是去年底走的最好的白酒趋势股，目前我也在观望他有没有走出大趋势的可能。老白干酒在去年年底焕发第三春，但是也只有一个涨停，其他个股跟风就跟难了，只能说是回光返照了。
2022年，截止目前强势白酒仅金种子酒，青海春天。金种子酒受益于华润系入住，类似于之前的金徽酒，青海春天则还不太清楚，目前走势偏独立，而且他也不是纯白酒股。
其他，广誉远 ，这个在去年年中是行情爆点之一，去年炒的是白酒+中药（龟龄集），今年则也是跟随中药步伐，目前看来，广誉远游离于白酒和中药之间，即白酒大涨他没有大涨，中药大涨他也没有大涨，地位有些尴尬，但是这个票确实很有机会，只不过目前资金还没有过多参与，我很看好他今年能突破前期高点。还有诸如众兴菌业 ，中锐股份 ，巨力索具 ，大湖股份 ，豫园股份 等等都炒作过白酒概念，但是随着行情退去他们也被打回原形，这里就无须赘述了。
-------------------------------------------------
黄酒。
黄酒股就不多了，仅金枫酒业 ，会稽山 和古越龙山 。他们在2020年年底白酒行情中作为补涨标的也有过连板，但已经偏弱了，后续也没有单独因为黄酒概念而炒作过，属于是非常不起眼的版块。
---------------------------------------------------
啤酒。
啤酒股也不多，青岛啤酒 ，重庆啤酒 ，惠泉啤酒 ，珠江啤酒 ，燕京啤酒 ，兰州黄河 ，以及做啤酒机的乐惠国际 。仅青岛啤酒+重庆啤酒是高价且筹码高度集中的机构票，人均持股金额一个有340万，一个有180万。其他都是无人问津的股票。青岛+重庆也受益于去年白酒的行情有一波大涨，当然碰到世界杯等各类球赛的时候啤酒股都会玩一把但早已不是新鲜事了。啤酒股联动也比较差，因为除了青岛+重庆其他的辨识度都太低。
---------------------------------------------------
葡萄酒。
这个在酒的行情中目前还不是主流。通葡股份 ，莫高股份 ，张裕A，中葡股份 ，威龙股份 。五个票里三个st。
---------------------------------------------------
调制酒，百润股份 。熟知的rio就是他家的。酒中王者，最大涨幅25倍，真正做到了什么叫趋势长牛。这个可以类比科沃斯 了，涨幅和周期都类似，但是目前跌幅离高点也干掉了60%。没什么好说的，辉煌时间已经过去，就不用再看了。
---------------------------------------------------
写在最后，酒类股算是我做过品种不少的，也比较熟悉，归纳在此也希望很多细节自己不要忘了。炒股看业绩是必须的，但是更重要的是判断弹性和趋势好坏，资金到底喜欢什么样的股票去炒作，要先摸清楚股票本身的特点。这个不是光靠业绩能知道的，更重感觉。