健康饮食惯

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纯素：不吃一切动物性食物（包括肉鱼蛋奶、燕窝蜂蜜等等）
🔸 低脂：无油、限制坚果（不超过一小把，平摊掌心面积）；
🔸 避免“假素”：避免锅边素；吃全食物，避免三白（白米、白面、白糖），低钠少盐。
😋 符合以上原则的食物包括：蔬菜，水果，豆类，全谷。
🔸 其他：阳光、B12、欧米伽3（亚麻籽）

🛒 推荐备置食材如下：
耐储藏食品
🔸 豆类
:鹰嘴豆，小扁豆，红豆，芸豆，腰豆等低脂豆类鹰嘴豆粉，鹰嘴豆皮等低脂豆制品。
全谷物：糙米、藜麦、紫米，红米，青稞米，燕麦、小米、玉米等；传统燕麦片，藜麦片等粗加工谷物制品。
种子类:亚麻籽，奇亚籽，南瓜籽，火麻仁……
面食类:全麦粉、黑麦粉，荞麦粉，青稞粉等；全麦意粉和挂面等制品。
新鲜食品

根茎类：如红薯、土豆、胡萝卜、甜菜根、山药、南瓜等。
🔸 绿叶菜和水果：当地当季，随吃随买。
🔸 健康零食（糙米煎饼、黑米饼、椰枣、水果蔬菜干等）。
调味品
咖喱粉，营养酵母，味噌酱，十三香，有机豆瓣酱，无添加食醋等
🔸 代餐：万一没时间做饭，代餐和水果就是最有效率的选择。

🍌 采购原则：因地制宜，就近购买。
🍒 个别就近买不到的，可以网购。也可以关注“21天健康挑战”平台商城选择合适的商品👇🏻 mp://gB0CvoAwzDaQimc