预制菜是什么呢？预制菜”是针对家宴大菜制菜程序繁杂的特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
预制菜”基本都是成型的菜品，只需采用不同的方式，经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料。随着生活节奏的加快，“预制菜”越来越受到人们喜爱。预制菜区别一般菜式，半成品可以简单加热，便可食用。近年来，随着菜品、菜系的预制菜不断更新，被更多的消费者所推崇。
那么预制菜具有什么样的优势呢？预制菜的第一个优势是，可以在一定程度上使得出餐率得到提高；
预制菜的第二个优势是，使得人力成本得到了的降低；
预制菜的第三个优势是，让劳动价值的表现形式发生了变化；
预制菜的第四个优势是，可以在一定程度上减少
水电以及气的消耗。
预制菜的第五个优势是，对企业来说促进
食品餐饮企业的标准化现代化生产，促使企业革新，形成规模化 产业化
预制菜的第四个优势是，对消费者来说餐饮行业如今快速发展，在节奏快的今天人们都追求方便 快速 效率。酒店预制菜正符合当下的餐饮需求；预制菜解决了酒饭店的许多问题，如食材的寻找，菜谱上面菜品的开发。还有就是简化了复杂的烹饪制作。为餐饮店节省成本，提高了效率。
这两天发觉一只大牛，第一时间公布，精选五大理由：
1. 目前公司估值很低，该公司01年上市就开始连续波动调整，目前趋势已经企稳！
2. 超跌反弹+北向资金抄底，迎来底部放量反转，主营产品也迎来量价齐升，今年明显有了突破的迹象！
3. 庄家开始吸筹建仓，短线走强明显，前期横盘震荡接近3个月，近期震荡拉升。
4. 目前该股已经底部企稳，机构重资6个月时间将该股筑建了一个历史大底，并且没有急于去拉升股价，目标甚远！
5. 近期有望突破箱体开始走强，回踩20日，30日均线，而且整个板块逻辑持续存在，有望掀起新的趋势行情！
现在正是介入的最佳时机，为了不打乱主力操盘的节奏，这里就不公布了
福成股份 ：（
$福成股份(sh600965)$ ）
肉类制品企业，拥有的"福成"品牌为中国驰名商标
机构占比45.74%，机构持股数量3.75亿，机构持股市值23.97亿
公司是经农业部、国家税务总局、中国证监会、发改委等国家九部委联合认定的农业产业化国家重点企业之一。
公司的牛肉产品及各类肉制品、速冻食品已获市场高度认可，公司已同王老吉、全家连锁、宜家、
麦当劳 、西贝、航食、东方豪客、绿茶连锁等众多优质客户建立了
长久 稳固的合作关系。
国联水产：（
300094）
我国内地首家亦是唯一一家获准"供港活虾"企业
机构占比37.85%，机构持股数量3.30亿，机构持股市值13.04亿
公司始终将
食品安全管理放在首位，率先在行业内推行“2211”电子化监管模式，拥有国家认可的CNAS实验室，通过了HACCP、BRC、BAP等高标准的国际
认证 ，是全国仅有的两家同时获得BAP对虾及罗非鱼四星认证（种苗、
饲料、养殖、加工）的企业之一，实现从养殖到餐桌的全程可追溯，保障产品质量安全。
得利斯：（
002330）
“得利斯”牌低温肉制品连续多年全国市场同类产品销量第一名
机构占比68.93%，机构持股数量3.46亿，机构持股市值19.44亿
公司作为国内首批农业产业化龙头企业，品牌影响力深厚。“得利斯”品牌被国家商务部认定为“中国最具市场竞争力品牌”，消费者对得利斯“但愿人长久，相伴得利斯”的广告语耳熟能详。
是国内少数拥有多层次客户群体、合理市场网络和完善
冷链物流运输体系的公司之一，具有良好的市场品牌效应以及品牌美誉度。
佳沃食品：（
300268）
国内掌握三文鱼上游稀缺优质资源的龙头企业
机构占比32.10%，机构持股数量4293.81万，机构持股市值8.11亿
公司作为具备全球化养殖、加工能力和全产业链、
全通 路服务能力的平台企业，经过多年对海产品的经营，公司旗下已拥有全球领先的三文鱼企业Australis，牢固掌控了上游稀缺优质资源，进入了优质动物蛋白全价值链中价值最高的上游养殖端环节，并在狭鳕鱼、北极甜虾等领域取得业内的领导地位
大湖股份：（
600257）
全国最大的以淡水鱼养殖为主营业务的上市公司
机构占比23.12%，机构持股数量1.11亿，机构持股市值7.99亿
公司作为健康食材、健康产品、健活、健康服务的提供者，“大湖”“德山”商标均为中国驰名商标，“大湖”品牌鳙鲢鱼、甲鱼、乌龟，“阳澄股份”大闸蟹，阿尔泰冰川鱼，“德山”牌浓香酱香
白酒，药品级蜂蜜、洞庭牌祺然片、珍珠产品等，已经在消费者心中树立了优质消费产品的形象，在业内具有较高的知名度和市场影响力，在一定区域市场获得定价权。
游资罗哥
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