2021.11.2(周二)复盘

上证指数 早盘小幅拉升，然后快速下跌到33477.68，尾盘小幅拉升。这符合我们昨天的分析：市场整体仍然处于弱势。

现在小编详细分析一下今天的大盘：
1、今天上证日K线放量下跌，并且破位3500关口创新低，KD指标线和MACD指标线进一步扩口下行，大盘有C浪杀跌的嫌疑。
2、上证大盘30分钟图中，MACD指标线运行在0轴之下构筑W底形态，说明大盘再度下探可能引发对应级别的反弹。
3、明天上证大概率向下寻找抵抗支撑，向上震荡阻力3515点，向上较强的阻力3538点一线，震荡支撑3477点，较强支撑3442点附近。我们的交易策略是：指数反弹到3538点附近时，做空股指期货。
到这里，相信大家对大盘的走向应该心里有数，下面看一下股市：
沪指早盘冲高回落，午后大幅下探，一度失守3500点，尾盘跌幅有所收窄；深成指午后亦大幅走低；创业 板指早盘强势拉升，午后探底回升，尾盘小幅上扬；截至收盘，沪指跌1.1%报3505.63点，深成指跌0.69%报14377.27点，创业板指 涨0.23%报3339.6点；两市合计成交12581亿元，北向资金净买入23.65亿元。
盘面上看，煤炭 、电力、燃气、钢铁、石油、化工等周期板块集体大跌，地产、保险、银行 、券商、酿酒等板块均走低，磷概念、绿色电力、有机硅、氟概念等大幅下挫；军工 、食品饮料 、种业、半导体 等板块逆市拉升。
我们重点分析一下食品饮料 板块：
受提价因素影响，食品饮料板块今日强势拉升，甘化科工 、千禾味业 、京粮控股 、千味央厨 、三全食品 、克明食品 、恒顺醋业 等涨停；安井食品 涨逾8%，安琪酵母 、道道全 涨幅超7%，天味食品 、妙可蓝多 、佳禾食品 、海天味业 、金龙鱼 等涨幅超6%。
受原材料上涨等因素影响，近期多家食品类公司宣布上调产品价格。
安井食品11月1日晚间公告称，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续 发展，经公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月1日起按各产品调价通知执行。
海天 味业10月12日晚间公告称，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%-7%不等，新价格执行于2021年10月25日开始实施。
安琪酵母在互动平台表示，受原材料成本、制造成本、管理成本及多方面市场因素的影响，目前公司已对部分产品价格进行上调。未来公司也会依据经营战略和市场情况，针对不同的产品以及产品周期的不同阶段采取相应的价格调整策略，保持产品定价的客观公允。
洽洽食品 称，基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对公司葵花 子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，价格执行于2021年10月22日开始实施。
小编认为，在PPI与CPI剪刀差扩大的背景下，成本压力向下游传导成为可能。目前已经观测到在部分必选消费领域，已有提价现象，如安琪酵母9月底已对部分产品进行提价，海天味业也于10月下旬进行提价，估计后续其他调味品企业也有跟随提价可能。提价促发因素通常包括成本上涨与渠道利润变薄，正面影响在于可对冲成本压力，同时提升渠道利润率与积极性。当前除原料成本价格提升外，能源限制也带来产能缩减与成本提升，提价品种可能由必选消费扩散至可选消费 ，如洽洽食品也公告对葵花籽及部分南瓜子、西瓜子进行提价，标志可选消费也进入提价阶段。后续不大排除其他子行业仍有提价可能，如速冻食品等。
通过历史复盘，可以发现面对成本上涨，大众品龙头相比中小企业有更强的能力通过直接提价、结构升级等方式消化成本压力，促进竞争格局优化，实现利润率改善和份额提升。同时，此轮提价主要系部分企业在成本普涨压力下被迫提价，后续能否顺利传导取决于终端需求情况及细分竞争格局；短期来看，仍需进一步观察需求恢复情况能否顺利消化提价影响；中期来看，若未来上游成本回落、下游动销开始提振，提价企业的利润弹性将得到较为明显的体现。重点关注大众品提价预期相关受益标的。