谁家都吃的白菜炖豆腐，要做的好吃也有秘诀，快进来学吧

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白菜 中含有B族维生素 、维生素C、钙、铁、磷，白菜中 微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

用白菜做为主料的菜品也有很多，比如酸辣白菜、醋溜白菜、炖白菜、刷火锅，其中白菜炖豆腐是出现在家常饭桌上的频率最高的，小踢本人也是非常爱吃，中午回家做一道白菜炖豆腐，可以吃好几碗米饭。
今天，小踢就来教大家白菜炖豆腐怎么做才好吃的方法。
用料：大白菜，豆腐，五花肉，葱姜蒜，生抽，老抽，盐，十三香。
1.白菜洗干净，切块；蒜用刀拍散，葱姜切片

2.五花肉切片

3.豆腐切块

4.锅中倒油，烧热后放入五花肉，加入盐，炒至变色

5.再加入葱姜蒜炒香，然后放入白菜，炒至白菜7分熟，然后加入水；放入盐，生抽，老抽，十三香调味；最后把豆腐块放进去，然后把锅盖盖上去闷熟，即可装盘食用

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