农发种业炒作的一条暗线！白酒板块！

白酒板块不必多说了，今年整个板块3倍多的涨幅，A股全年最强板块，没有之一！！！也是史上最强的大板块炒作，机构游资集体抱团。同花顺 给个股添加了个白酒概念都能给你拉个涨停，比如今天的广东明珠 。大豪科技 每天竞价100多亿的封单也是让人惊掉下巴。而且从目前的趋势来看，白酒板块虽然已经涨破天际了，但上涨趋势还远远没有结束。



我国白酒常见的酿酒原料一般是高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦等谷物，也有少数使用木薯、甘薯、马铃薯、甘蔗等薯类或糖蜜作为酿酒原料。

原料是酿造白酒的物质基础，由于不同原料拥有不同的成分含量、内在分子结构。因此，使用不同生产原料，酿造出的白酒在口感上会存在差别。酿酒的谷物要求新鲜无霉变和杂质，还要满足淀粉含量高、蛋白质单宁含量适当等要求，脂肪和果胶质含量要低，不得含有超量的有害物质，对于谷粒原料要求籽粒饱满，有较高的干粒重。

因此好酒一般都以优质谷物原料如高粱为主，适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。薯类和糖蜜类原料多用于生产食用酒精。

小麦则是酿酒必不可少的又一种谷物。小麦最大的作用是用于制作酒曲。作为白酒酿造中不可或缺的一部分，酒曲的选择决定了白酒的上限，但凡名酒基本都靠小麦制成的大曲促进发酵，这样白酒才会在酿制过程产生复杂的香气，获得更多特色。

正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料酿制而成，高粱更是被称为“酿酒”。无论是混合型原料的五粮液 还是单一型的茅台，高粱都是酿酒的主原料。

龙头酒企向上游龙头种企集中采购小麦、高粱等酒粮是大势所趋，



农发种业（600313），公司作为国内小麦种子绝对龙头，也是国内唯一涉足高粱种子业务的种企，已布局酒粮业务多年，与国内诸多酒企已达成实质性合作。

茅台用于制曲的酒粮品种“泛麦 8 号”和“泛麦 5 号”均为公司控股子公司河南地神自主研发的优良品种；同时，公司另一控股子公司江苏金土地的“扬麦”系列优质小麦品种也非常适合用于制曲。

在高粱种子领域，公司已布局多年。从 2014 年至今，公司持续与法国 Euralis（优利斯）集团（其玉米、向日葵 、高粱种业在欧洲处于领先地位）就优质高产高粱品种进行排他性战略合作，直至 2019 年 12 月 31 日，公司发布公司章程（修订版），将零售高粱种子新增为公司的主营业务，农发种业成为国内第一家主营业务涉及高粱种子的企业。

高粱作为酿酒过程中的主要原料，其用量数倍于小麦、大麦等制曲用的酒粮，公司有望凭借在高粱种子领域的深入布局快速抢占巨大的酿酒用高粱种子市场。

公司控股子公司河南地神种业自主研发的“泛麦 8 号”小麦品种相比于普通小麦拥有诸多优势：

1）软硬质率、淀粉含量达到黄金比例。软质率 49—51%，硬度低，淀粉含量 63%；
2）制曲曲块通透性好，不易碎；
3）支链淀粉高，粘性高；
4）制出的曲中大曲、红曲占 30%，而其他软质白麦品种仅占 5%左右；
5）高纯度的泛麦 8 号能够使酒厂生产出来的酒质量更加稳定。

同时，公司已经建立了专用酿酒原料仓库，设立了中转仓库，具备加工原料的设备能力和专业的运输能力，建立酿酒专用小麦运作团队。经过层层筛选，公司“泛麦 8 号”、“泛麦 5 号”小麦品种从一众小麦品种中脱颖而出，被茅台酒厂确认为有机小麦基地种植的指定品种。

泛麦5号、泛麦8号成为茅台酒小麦标准化展示示范基地

汾酒原粮公司-山丹马场绿色大麦基地简介

公司已与茅台等诸多酒企就酒粮采购展开合作经过层层筛选，公司的“泛麦 8 号”、“泛麦 5 号”小麦品种从一众小麦品种中脱颖而出，被茅台酒厂确认为有机小麦基地种植的指定品种，公司已经与贵州茅台 签订供货协议并开始批量供应小麦种子作为酒粮，其售价高于公司销售给经销商的种子价格。作为传统种业之外的新增业务，酒粮业务不仅拥有更高的毛利率，还拥有极其广阔的市场空间。

目前公司的“泛麦 8号”、“泛麦 5 号”品种还与劲酒、高酱、茅泉、鹏程、四十九坊、四川仙潭、剑南春、金徽酒 等诸多酒厂达成长期战略合作。